Frittelle facilissime con crema pasticcera

Nuova ricetta di frittelle oggi ... perché questo Carnevale deve essere proprio dolce!

Queste frittelline non solo sono facilissime ma anche veloci veloci da fare.... e anche da mangiare!

Ingredienti pochi e semplici anche da reperire.

Per cambiare un po' le abbiamo abbinate ad una leggera  crema pasticcera, vanno gustate così: un morso alla frittella e una cucchiaiata di crema....speciali!

   Difficoltà: facilissimo   Tempo 20 minuti      Autonomia: dai 6 anni (frittura esclusa)

Dose per 25/30 frittelle

150 gr di farina

1 uovo

3 cucchiai di zucchero

5 ml di latte

5 ml di olio

mezza bustina di lievito per dolci

una bustina di vanillina

un pizzico di sale

olio per friggere

zucchero a velo e petali commestibili per decorare

Mescolare in una ciotola l'uovo con lo zucchero, aggiungere latte e olio.  

Aggiungere poco alla volta la farina setacciata con lievito e vanillina.

Mescolare molto bene controllando che non si siano formati grumi, otterrete un composto liscio non liquido.

Versare l'impasto a cucchiaiate nell'olio bollente, si formerranno delle frittelle rotonde che dovranno essere girate affinchè cuociano da entrambi i lati.

Disporre le frittelle su carta assorbente.

Spolverizzare con zucchero.